COMPAGNIE DES INDES – Barbados – Rhum hors d’âge – Foursquare – 10 ans

Le rhum Compagnie des Indes Barbados 10 ans est une nouveauté 2018 qui provient de la fameuse distillerie Foursquare.

C’est dans le sud-est de l’île de la Barbade que cette distillerie fut construite, en 1996, par la famille Seale. Sa production qualitative et authentique est réalisée sans ajout et reconnue par les connaisseurs du monde entier.

Distillé en décembre 2007, puis vieilli en fût durant 10 années, ce rhum a finalement été embouteillé en France, en 2018, sans filtration à froid.

Ce Single Cask Barbados se distingue par l’élégance de son profil et sa gourmandise.

Nez
Parfums de fleur de sureau, d’orange confite et de cire d’abeille forment un mariage aussi délicat qu’élégant.

Bouche
La dégustation nous entraîne au coeur des agrumes, avec gourmandise.

Finale
La finale souligne, telle une friandise, les notes de vanille mêlées à celles de nougat et d’amande.

 

Caractéristiques : 

• Type d’alcool : Rhum traditionnel
• Provenance : Barbade
• Distillation : Alambic
• Environnement de vieillissement : Tropical
• Volume : 70CL
• Degré : 43°
• Edition : Limitée et numérotée.