Drappier – Champagne Brut Nature Zéro

Le Champagne 100% Pinot Noir pour les amateurs de pureté 

Le Drappier Brut Nature zéro est issu d’une cuvée 100% Pinot noir qui laisse un sucre résiduel inférieur à 2g par bouteille. Le nez laisse une sensation d’un fruit mûr offrant un goût prononcé du raisin noir fraichement pressé et de la pulpe de pêche de vigne ainsi qu’un bouquet d’herbes aromatiques. Résultat, ce champagne riche et minéral offre une belle amplitude et beaucoup de fraîcheur. 

À propos de la maison Drappier : Le Champagne Drappier insiste sur une production bio dans ses bouteilles brutes comme dans ses grandes cuvées. Pour les intolérants au soufre, ce style de champagne est idéal car Michel Drappier propose des cuvées avec des doses de soufres minimes voire inexistantes. Notamment avec un brut nature contenant 0 sulfite.  

Pinot Noir 100 %. Sol calcaire Jurassique Kimméridgien d’Urville. Pressoir à plateau à très faible pression. Première presse uniquement. Vinification par gravité. Débourbage naturel. Fermentation malolactique. Levures bio du domaine. Non filtré et non décoloré. Moins de 30 mg/l de sulfites. Élevage en bouteille de 36 mois. Dosage : 0 g/l