Côtes de Nuits-Villages – Dominique Laurent – Vieilles Vignes

Côtes de Nuits-Villages – Vieilles Vignes par Dominique Laurent est une incarnation magistrale de l’élégance et de la complexité qui font la renommée des vins de Bourgogne. Issu de vignobles soigneusement sélectionnés dans l’appellation Côtes de Nuits-Villages, ce vin est le résultat de l’alliance entre des vignes anciennes et le talent incontesté de Dominique Laurent, un artisan du vin qui cherche à exprimer le caractère unique de chaque terroir.

Avec une attention méticuleuse portée à chaque détail du processus de vinification, les Vieilles Vignes de Côtes de Nuits-Villages se distinguent par leur profondeur, leur finesse et leur potentiel de garde. Ce vin est une véritable expression de l’art de vivre bourguignon, offrant une expérience gustative qui enchante et inspire.

Caractéristiques :

• Appellation : Côtes de Nuits-Villages, Bourgogne, France
• Producteur : Dominique Laurent
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Vignes : Sélection de Vieilles Vignes
• Millésime : À préciser selon la bouteille
• Vinification : Élevage minutieux en fûts de chêne sélectionnés pour respecter l’expression du fruit et du terroir
• Notes de Dégustation : Arômes élégants de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de réglisse, suivis d’une bouche veloutée aux tanins soyeux. Une finale longue et harmonieuse qui témoigne de son excellence.
• Accords Mets-Vin : Se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que le filet mignon en croûte, les risottos aux champignons ou encore les fromages affinés.
• Température de Service : 16-18°C
• Potentiel de Garde : Un vin avec un excellent potentiel de garde, pouvant s’affiner et gagner en complexité pendant plusieurs années.