Toute l’émotion d’un rosé en bouteille 

Robe pâle, cœur de fraise aux reflets argentés. Nez délicat, sur des notes de gelée de groseille, de coulis de framboise. La bouche a toute l’ampleur des beaux rosés du sud, avec une attaque tendre relevée par la fraicheur de notes minérales. Ce rosé raffiné d’une très belle tenue en finale n’en reste pas moins désaltérant.

Elaboration VIN BIO : certifié par Ecocert Vendange : Manuelle, dans des cagettes de 10kg, réalisée à la pointe du jour Vinification : Rosé de pressurage direct, vinication traditionnelle à froid Elevage : Barrique 1 mois avec batonnage sur lies nes puis cuve inox Bouchage : Bouchon en liège naturel.

Dégustation Œil : Rose pâle, cœur de fraises aux reets argentés Nez : Gelée de groseilles, coulis de framboises Bouche : Ample et minérale.

Caractéristiques : 

• Appellation : AOC Languedoc Cinsault
• Cépage : Grenache et Syrah
• Cuvée : Emocion
• Couleur : Rosé
• Millésime : 2020
• Rendement : 25 hl/ha
• Degré : 13,5°
• Sol : Banquettes du Miocène, graviers quartzeux.