GALLIA SAUVAGE – MYRTILLE – 66cl

Pendant toute une année, Gallia a fait macérer son Imperial Berliner Weisse « Blanc » sur des myrtilles. Dans un second temps, pour lui donner plus de gras et de complexité dans l’attaque, on l’a assemblée avec une barrique de la même bière, macérée quant à elle sur des raisins. Résultat ? Une bière tannique et gazeuse, un beau moment de dégustation qui rappelle la Lombardie.

Ingrédients : Eau, malts, houblons, myrtilles, levures.

Contenance : 66cl