Rivesaltes – Vin doux naturel – 17 ans d’élevage en barrique – 2000

Le domaine de la Rectorie a été créé en 1984 par Marc et Thierry Parcé. Les exigences à la cave et une dynamique commerciale, font rapidement du domaine de la Rectorie un incontournable des crus Banyuls et Collioure. Aujourd’hui c’est Thierry qui a les rennes avec son fils Jean-Emmanuel. Plus tard, la Sarl Parcé fils a volontairement choisi des vins différents de ceux que l’on peut trouver aux domaines de la Rectorie ou de la Préceptorie, (même si dans certains cas, ils peuvent être issus de ces domaines). La gamme est simple, composée de deux niveaux :
– Zoé, qui est un vin de plaisir immédiat.
– Les vins du terroir issu de différents secteurs du Roussillon, Agly, Aspres & Côte Vermeille, plus marqués par l’origine que par le cépage.

Caractéristiques : 

  • Contenance : 75cl
  • Taux d’alcool : 16,5%.

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