Sur le Mont 2022 – Clusel Roch

Notes de dégustation
Le Sur le Mont 2022 séduit dès le premier regard avec une robe claire et brillante.

Au nez, des arômes envoutants de citron frais, de fleurs blanches délicates et un soupçon de fruits du verger s’épanouissent.
En bouche, il révèle une fraîcheur vive et précise. Son profil aromatique aux notes d’agrumes s’accompagne d’une minéralité subtile et d’une texture élégante, avec une finale raffinée et persistante.
Accords mets et vins
Ce vin polyvalent sublime une gamme variée de plats :

Fruits de mer et crustacés : huîtres, crevettes ou homard grillé.
Poissons grillés ou à la vapeur, comme le bar ou la sole.
Fromages de chèvre ou légèrement affinés.
Idéal en apéritif, pour débuter vos repas en finesse.
Servir bien frais, entre 8 et 10°C, pour exalter tous ses arômes.
Vinification et terroir
Produit dans le respect de l’environnement, ce vin porte la certification biologique et met en avant le savoir-faire du domaine.

Cépages : Assemblage harmonieux de Roussanne, Viognier, Altesse et Clairette.
Terroir : Vignes implantées sur des sols riches en galets et loess, exposées au sud-est pour capter le meilleur du soleil.
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main, pressés en grappes entières, puis fermentés naturellement avec des levures indigènes. La fermentation se déroule dans des cuves inox et des barriques pour préserver le fruit tout en ajoutant une touche de complexité.
Élevage : Un an en cuves et barriques, avec un léger filtrage avant mise en bouteille pour conserver l’intégrité naturelle du vin.
Contactez-nous !
Ne manquez pas l’occasion de savourer ce joyau du Rhône : le Sur le Mont 2022 est une pièce unique qui allie fraîcheur et élégance. Parfait pour enrichir vos moments gourmands ou pour compléter votre cave avec un vin issu des pratiques les plus respectueuses.

Des questions ou besoin de conseils ? Contactez-nous sans attendre pour en savoir plus et découvrir d’autres trésors du domaine Clusel Roch.

Laissez-vous séduire par le charme vibrant de cette cuvée exceptionnelle !