Vin d’Alsace Saint Jacques Pinot Gris 2020

Notes de dégustation
Le Saint Jacques Pinot Gris 2020 captive dès le premier nez avec ses arômes subtils de fleurs blanches et de pêche juteuse. En bouche, il dévoile une texture soyeuse et une acidité élégante, qui apportent une belle vivacité et une finale légère. Une typicité aromatique qui rappelle la spécificité des vins d’Alsace, toujours marqués par leur précision et leur complexité.

Robe : Jaune clair avec des reflets dorés.
Nez : Parfum floral (fleurs blanches) et fruité (pêche, poire).
Bouche : Ronde, équilibrée avec une fraîcheur minérale et une légère touche d’épices.
Accords mets et vins
Le Pinot Gris 2020 est un véritable caméléon gastronomique, parfait pour sublimer vos repas :

Viandes blanches : Poulet rôti, dinde au four.
Poissons gras : Saumon, truite fumée, maquereau grillé.
Plats épicés : Curry thaï ou cuisine indienne.
Fromages : Brie, Munster ou Comté affiné.
Il s’accorde également à des plats végétariens comme un risotto aux champignons ou des légumes grillés.

Vinification et terroir
Le Domaine Saint-Jacques, situé au cœur de l’Alsace, bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols riches en argile et en calcaire. Ce mariage parfait entre le climat frais et le terroir confère au vin sa complexité et son élégance.

Cépage : 100% Pinot Gris, cultivé avec soin pour préserver au maximum les arômes naturels.
Méthode de vinification : Pressurage doux suivi d’une fermentation à basse température pour conserver la fraîcheur des arômes.
Degré d’alcool : 12.7%, parfaitement équilibré pour une dégustation tout en légèreté.
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce Pinot Gris est bien plus qu’un simple vin : c’est une invitation à explorer l’héritage d’Alsace, où le savoir-faire viticole se transmet de génération en génération. Que vous souhaitiez partager un moment convivial avec vos proches ou découvrir un vin de caractère, le Saint Jacques Pinot Gris 2020 est un choix parfait.

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Laissez-vous tenter par le charme irrésistible de l’Alsace. Le Saint Jacques Pinot Gris 2020 n’attend plus que vous !